◆ Variéierend Temperatur an Drockdifferenz Puffing, wéi den Numm weist op Basis vum Popcornsprinzip, setzt déi virbehandelt Uebst a Geméis an den Drockpot, verdampt déi bannenzeg Feuchtigkeit duerch Dampheizung fir déiselwecht Temperatur tëscht bannenzegen a baussenzegen Deel z'erreechen vum Material, gläichzäiteg Damp generéieren fir ze drécken dréckt kontinuéierlech erop an en Drockwäert setzen, wann den Zildrock erreecht gëtt, flittend Drock fräigelooss fir déi bannescht Fiichtegkeet vun der Uebst a Geméis ze verdampen, et gëtt e grousse Dampdrockdifferenz am den bannenzegen Deel vum Material fir d'Zelle an d'Organisatioun Puff ze maachen .Endlech duerch Vakuum Tieftemperaturtrocknung fir den banneschten Feuchtigkeitgehalt ënner 5% ze maachen, huelt d'Uebst a Geméis knusprech Chips nom Ofkillen eraus. Dës Ausrüstung kann den Ernärungsgehalt a frësch erhalen. Aroma vun Uebst a Geméis, komplett Dehydratioun, knusprech Textur, voll Form an eenheetlech Expansioun.
◆ Mat passenden Produktiounstechnologie kann et eng Vielfalt vun Uebst a Geméis veraarbechten, wéi Maulbei, Waxberry, Himbeer, Blueberry, Chickpea, Gold Birne, Mango, Äppel, Datumen, Kiwi, Draach Uebst, Blackcurrant, Cantaloup, Wolfberry, Ananas, Bananen, Kelp, Erdbeeren, Tomaten, Karotten, Auberginen, Champignonen, Knuewel, a sou weider.
◆ Maximal halen den Nährstoffgehalt, Mikro-Element a Mineralelement vun der Uebst a Geméis während der Veraarbechtung.Kee Kaméidi, keng Verschmotzung, nidderegen Energieverbrauch während der Produktioun, an entsprécht Ëmweltschutzfuerderunge a Liewensmëttelhygienenormen.Stabil Leeschtung, einfach Operatioun, praktesch Ënnerhalt, sécher an effizient.
De Vakuum Tieftemperatur Puffing System besteet haaptsächlech aus engem Drocktank an engem Vakuumtank deen 5-10 Mol méi grouss ass wéi den Drocktank.No der Virbehandlung goufen d'Uebst a Geméis Rohmaterial bis zu engem Feuchtigkeitgehalt vu 15% -25% getrocknegt (de Waassergehalt vu verschiddenen Uebst a Geméis ass anescht).Duerno ginn Uebst a Geméis an engem Drockbehälter gesat.Duerch d'Heizung an d'Press, d'Verdampfung an d'Blitzen vum Waasser an Uebst a Geméis op eemol fir den Zweck vun der Expansioun vun Uebst- a Geméiszellen z'erreechen.
Modell | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
Parameter | |||
Material | Liewensmëttel Qualitéit 304 STAINLESS Stol | Liewensmëttel Qualitéit 304 STAINLESS Stol | Liewensmëttel Qualitéit 304 STAINLESS Stol |
Vakuum Pot Gréisst | 3600 * 1000 mm (Duerchmiesser) | 5500 * 1800 mm (Duerchmiesser) | 10000 * 1800 mm (Duerchmiesser) |
Vakuum Pot Plack Dicke | 8 mm | 8 mm | 8 mm |
Flash Verdampfung Pot Gréisst | 1650 * 600 mm (Duerchmiesser) | 2800 * 1200 mm (Duerchmiesser) | 2800 * 1200 mm (Duerchmiesser) |
Flash Verdampfung Pot Dicke | 6 mm | 6 mm | 6 mm |
Heizung Modus | Damp | Damp | Damp |
Dampverbrauch | 60 kg/h | 160 kg/h | 320 kg/h |
Flash Verdampfung Pot Dier oppen Modus | Manuell | Manuell | Manuell |
Kapazitéit | 3 kg / Pot fir Material | 40 kg / Pot fir Material | 40 kg / Pot fir Material |
Veraarbechtung Zäit | No de Produiten | No de Produiten | No de Produiten |
Vakuum Pot Ofkillungsmodus | Waasser Ofkillung | Waasser Ofkillung | Waasser Ofkillung |
Thermesch Isolatioun Material | Rock Woll | Rock Woll | Rock Woll |
D'Dicke vun der Isolatiounschicht | 50 mm | 50 mm | 50 mm |
Vakuum Pompel Muecht | 14 kW/set 1 set | 19 kW/set 1 set | 19 kW/set 2 set |